La variété
La Sezzese, dite « a foglia d’ulivo », vient de la région de Sezze, dans le Latium. Ses feuilles étroites rappellent celles de l’olivier. C’est une variété de mi-saison, récoltée de décembre à février.
Quand, à Toulon : d’octobre à début novembre, deux à trois semaines après la Barese 40.
Comment
Même méthode que la Barese 40 (voir l’événement « Semis précoce »). Éclaircissez à 20 cm : la plante reste en place plus longtemps et s’étale davantage.
Après
Coupez la pousse centrale dès que les boutons sont formés. La plante donne ensuite quelques pousses latérales plus petites, à récolter de la même façon.
Au jardin
[à compléter avec votre expérience]
Calendrier - Plantation
- Mâche, Valerianella locusta – Dernier semis
- Oignon ‘Stuttgarter Riesen’, Allium cepa – Plantation des bulbilles
- Artichaut, Cynara scolymus – Plantation de printemps
- Mâche, Valerianella locusta – Premier semis
- Cime di rapa ‘Barese 40′, Brassica rapa – Semis précoce
- Mâche, Valerianella locusta – Semis de début octobre
- Cime di rapa ‘Sezzese’, Brassica rapa – Semis de mi-saison
- Artichaut, Cynara scolymus – Plantation d’automne
- Mâche, Valerianella locusta – Semis d’automne
- Fève ‘Aguadulce’, Vicia faba – Semis d’automne
- Cime di rapa ‘Centoventina’, Brassica rapa – Semis tardif
- Ail violet ‘Germidour’, Allium sativum – Plantation d’automne