octobre 30, 2026 Les premières pluies d’automne sont arrivées, les dernières tomates sont cueillies, et la terre redevient souple. Dans le Midi, c’est maintenant que l’année du potager commence. C’est donc maintenant que je fais tourner mes carrés. J’ai construit ma rotation autour de ce que j’aime manger, et non l’inverse. Trois choses comptaient avant […]
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L’art de jardiner à la provençale.
Jardin et potager en Provence
Fiches plantes, calendrier des travaux et carnet de jardin : tout pour cultiver à la provençale, au fil des saisons.
Plantes pour le jardin provençal :
Arbousier
Arbutus unedo
L’arbousier est un arbuste méditerranéen persistant qui offre à l’automne fleurs blanches en clochettes et fruits rouges comestibles.
Arbousier
Arbutus unedo
L’arbousier est un arbuste méditerranéen persistant qui offre à l’automne fleurs blanches en clochettes et fruits rouges comestibles.
Arbousier
Arbutus unedo
L’arbousier est un arbuste méditerranéen persistant qui offre à l’automne fleurs blanches en clochettes et fruits rouges comestibles.
Arbousier
Arbutus unedo
L’arbousier est un arbuste méditerranéen persistant qui offre à l’automne fleurs blanches en clochettes et fruits rouges comestibles.
Calendrier de mon jardin :
Tailler
Olivier, Olea europaea – Taille
Celle-ci s’effectue tant dans le cas d’un olivier d’ornement que pour la production d’olives. Elle se réalise tous les ans, à la fin de l’hiver, [...]
Arbre à perruque, Cotinus coggygria – Taille
Le Cotinus fleurit sur le bois de plus d’un an : mieux vaut donc rester mesuré et intervenir avant le redémarrage de la végétation.Quand, à [...]
Immortelle d'Italie, Helichrysum – Taille de fin d’hiver
Une seconde taille légère en fin d’hiver aide l’immortelle à repartir avec vigueur et à limiter sa tendance à se lignifier.Quand, à Toulon : en [...]
Planter
Oignon ‘Stuttgarter Riesen’, Allium cepa – Plantation des bulbilles
La variété‘Stuttgarter Riesen’ est un oignon rond de type Mulhouse, présenté comme l’une des plus anciennes variétés. Il donne de gros bulbes aplatis, jaune cuivré, [...]
Artichaut, Cynara scolymus – Plantation de printemps
Quand, à ToulonEn mars, au plus tard début avril, avant les premières chaleurs. Planté plus tard, l'œilleton n'a pas le temps de s'enraciner avant la [...]
Cime di rapa ‘Barese 40’, Brassica rapa – Semis précoce
La variétéLes cime di rapa, ou brocolis-raves, sont un légume d’hiver du sud de l’Italie, cousin du navet. On en mange les jeunes pousses florales, [...]
Multiplier
Artichaut, Cynara scolymus – Œilletonnage de printemps
Quand, à ToulonEn mars, avant la montée des boutons floraux. Si vous avez déjà œilletonné à l'automne, cette étape se limite à un éclaircissage. Sinon, [...]
Agapanthe, Agapanthus praecox – Division
La division de touffe est la méthode la plus simple et la plus rapide pour multiplier l’agapanthe, et elle redonne aussi de la vigueur aux [...]
Capucine, Tropaeolum majus – Semis
La capucine se sème facilement, même directement en place, pour une floraison estivale généreuse.
Les derniers articles du carnet :
Rotation des cultures au potager méditerranéen : un plan sur 4 carrés adapté à Toulon
octobre 29, 2026 Il y a des livres de jardinage qu’on ouvre pour une réponse précise et qu’on referme une heure plus tard, la tête pleine d’idées. Le mien est un vieux manuel aux pages vert pâle, organisé en questions : « Pourquoi pratique-t-on la rotation des cultures légumières ? ». La réponse tient sur […]
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Brocolis-raves (cime di rapa) : quand et comment les semer dans le Var
octobre 27, 2026 Fin octobre, c’est le bon moment pour semer les brocolis-raves, ou cime di rapa (comme on les appelle en Italie), dans le Var. Ce légume d’hiver pousse sans chichis sous notre climat doux, et avec une petite astuce de semis, on peut en récolter de décembre jusqu’au printemps. Voici comment je m’y […]
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