Quand, à Toulon : en mars, au plus tard début avril, avant les premières chaleurs. Planté plus tard, l’œilleton n’a pas le temps de s’enraciner avant la sécheresse estivale.
Comment
- Même méthode que la plantation d’automne : terre enrichie, 80 cm d’espacement, arrosage copieux.
- Arrosez régulièrement jusqu’à l’été. Les jeunes plants ne sont pas encore assez enracinés pour supporter la sécheresse seuls.
- Certains pieds produiront une ou deux têtes dès l’automne. La vraie récolte viendra au printemps suivant.
Renouveler la plantation
Une plantation d’artichauts ne dure pas plus de trois ou quatre ans, après quoi les têtes deviennent moins belles. Replantez chaque année quelques œilletons pour assurer une production continue.
Au jardin : [à compléter avec votre expérience]
Calendrier - Plantation
- Mâche, Valerianella locusta – Dernier semis
- Oignon ‘Stuttgarter Riesen’, Allium cepa – Plantation des bulbilles
- Artichaut, Cynara scolymus – Plantation de printemps
- Mâche, Valerianella locusta – Premier semis
- Cime di rapa ‘Barese 40′, Brassica rapa – Semis précoce
- Mâche, Valerianella locusta – Semis de début octobre
- Cime di rapa ‘Sezzese’, Brassica rapa – Semis de mi-saison
- Artichaut, Cynara scolymus – Plantation d’automne
- Mâche, Valerianella locusta – Semis d’automne
- Fève ‘Aguadulce’, Vicia faba – Semis d’automne
- Cime di rapa ‘Centoventina’, Brassica rapa – Semis tardif
- Ail violet ‘Germidour’, Allium sativum – Plantation d’automne