Description

Le thym de Crète (Thymus capitatus) forme une boule rigide et dense, à croissance lente, au feuillage persistant gris-vert et aux rameaux blanc argenté. Sa floraison rose pourpre, très mellifère, s’épanouit en juin-juillet. Haut de 40 cm, il demande un sol pauvre, caillouteux ou sablonneux, parfaitement drainé, en plein soleil. Sur Faron, comme le thym mastic, il s’est montré étonnamment exigeant et les résultats n’ont pas été satisfaisants.