Quand, à Toulon

En mars, au plus tard début avril, avant les premières chaleurs. Planté plus tard, l’œilleton n’a pas le temps de s’enraciner avant la sécheresse estivale.

Comment

• Même méthode que la plantation d’automne : terre enrichie, 80 cm d’espacement, arrosage copieux.
• Arrosez régulièrement jusqu’à l’été. Les jeunes plants ne sont pas encore assez enracinés pour supporter la sécheresse seuls.
• Certains pieds produiront une ou deux têtes dès l’automne. La vraie récolte viendra au printemps suivant.

Renouveler la plantation

Une plantation d’artichauts ne dure pas plus de trois ou quatre ans, après quoi les têtes deviennent moins belles. Replantez chaque année quelques œilletons pour assurer une production continue.

Au jardin : [à compléter avec votre expérience]