Description

L’acanthe (Acanthus mollis) est une vivace à grandes feuilles lobées, vert brillant, caduques après la floraison puis renaissant dès l’automne. Ses épis de fleurs blanches à sépales pourpres apparaissent en juin-juillet, portés par des hampes atteignant 1 à 1,25 mètre. Elle s’accommode de tous les sols, y compris calcaires, au soleil comme à l’ombre. Attention : sur le Mont Faron, cette plante s’est révélée beaucoup trop envahissante et difficile à contenir, à réserver aux grands espaces où sa propagation ne pose pas de problème.